冬虫夏草
子嚢菌類のキノコがチョウ、ガ、ハチなどの幼虫に寄生したもので、キノコの虫の養分を吸収し、夏になると発芽して草のようになります。中国では昔から万病の薬として珍重されてきました。18種類のアミノ酸をはじめ、ミネラル、ビタミンなど各種の微量元素が含まれ、これらが幅広い効果を発揮します。効用としては、免疫力の向上、心臓・血管系、呼吸器系、糖尿病の改善、精力増強、抗がんなどが認められています。薬膳料理に使われることがありますが、大根と組み合わせると冬虫夏草の効果が弱くなるといわれています。
こんな人におすすめ
体力をつけたい人
呼吸器系・循環器系の弱い人
血糖値が高めの人
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