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2粒でほうれん草中２束分の鉄分を補給
ビタミンＥとは、脂溶性ビタミンであり、大豆油やとうもろこし油、マーガリンなどの油や、ナッツ類などに溶けて存在しています。たくさん摂ろうとすると余計な脂肪分まで摂取してしまいやすく、カロリーオーバーになりがちな栄養素です。
鉄分の吸収率は５％なため、ほうれん草には100g当たり2mgの鉄が含まれていますが、実際に吸収される量は0.1mg程度にしかなりません。。鉄は少なくとも失なう量の10倍の10mg(女性は１２mg)を1日に摂取する必要があります。
アイアン(鉄)は、特に女性にとって不足しがちなミネラルです。現在の食生活で比較的とりにくく、食品ではひじき、しじみに多く含まれています。ダイエット時やスポーツ時におすすめです。
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