2012年01月16日…No.120116-087
米国のハーバード大学医学部のウィリアム・Ｇ.クリスチャン博士らによる研究チームによって、「オメガ３脂肪酸（DHA・EPA）を定期的に摂取することは、女性の加齢黄斑変性症（AMD）（※１）の発症リスクを低減させる」との報告がなされました。
研究チームは、女性健康研究（大規模コホート）の参加者の中から、AMDの病歴のない３万8022人（平均年齢54.6歳）を選出し、食物摂取頻度アンケートを実施しました。その回答をもとに、オメガ３脂肪酸（＊DHA・EPA）・オメガ6脂肪酸（＊アラキドン酸・リノール酸）の摂取量とAMDの発症率との関連性について、10年間追跡調査を行いました（期間中に235人がAMDを発症しました）。
調査の結果、DHAの摂取量が最も多い女性は、最も少ない女性と比べ、AMDの発症リスクが38％低かったことが判明しました。またEPAの摂取量が最も多い女性は、最も少ない女性と比べ、AMDの発症リスクが34％低かったことが明らかになりました。魚の摂取量とAMDとの関係を調べたところ、１週間に魚を1サービング（※２）以上摂取した女性は、１カ月間に１サービング未満の女性と比べ、AMDの発症リスクは42％も低かったことが明らかになりました。一方、オメガ６脂肪酸とAMDとの関連性は見られませんでした。
研究チームは「今回、DHAやEPA（魚油のサプリメントや魚）を定期的に摂取することが、AMDの発症リスクをかなり減少させることが明らかになった。しかし今後、この結果をさらに確実なものにするために、無作為割付臨床試験を行う必要がある」と述べています。
※1加齢黄斑変性症は、網膜の中央にある小さな黄斑（直径1.5〜２mm程度で、ものの形・大きさ・色・立体性・距離感など光の情報の大半を識別する部分）に障害が生じ（加齢による）、視力が低下する疾患です。初期には、視野の中心部分が歪んだり、暗く見えたり、ぼやけて不鮮明になるなどの症状がでますが、悪化すると失明する恐れもあります。
※2米国農務省（ＵＳＤＡ）が発表した食事ガイドラインでは、魚の1サービングは２〜３オンス（約60〜90ｇ）と定められています。
出典：『Archives of Ophthalmology online 版 2011年3月14日号』
