| 食の安全が言われだしてからかなりの年数がたちます。自然食品や添加物のない食品に関心がたかまっています。近頃、偽装食品が問題になっていますが、安全で信頼できる産地や生産者の顔が見えるような販売の努力もなされてきています。不正業者は一部だと思いたいですね。 |
トマトの漬け方
簡単ですが、ざくぎりにしてごま油少々、塩（粗塩）少々とともにポリ袋に入れて一晩おくと中華風のつけものができます。 |
豚肉のみそ漬け
みそ漬けは、粕漬けと並んで人気があります。豚のみそ漬けをつくってみましょう。 |
材料（４枚分）
豚肩ロースやロース肉 １００グラムｘ４枚
味噌…４００グラム/砂糖…８０グラム/日本酒…大さじ１/みりん…大さじ３/ショウガ（すりおろしたもの）…大さじ２分の１ |
作り方
①味噌床をつくります。ショウガをすり下ろし、砂糖、日本酒、みりんとともに味噌に加えます。
②容器に味噌の半量を入れ、平らにならします。
③豚肉を並べ、湿らせたさらし布（またはガーゼ）ではさみ、これを味噌の上に並べて置きます。次にさらし布の上に、残りの味噌を置きます。
④味噌の表面を平らにならしたら、表面をラップでおおい、冷蔵庫で１日寝かせれば食べ頃になります。焼くときはこげやすいので気をつけて下さい。 |
| 本場下関の調理師達が一枚一枚丹念に盛り付けた､身が固くしまり、歯ごたえが堪らないとらふく刺身と、淡白な中にも奥深い味が美味な、ふくちりをセットにしています。ちり鍋後のスープで、ふく雑炊もお楽しみいただける商品です。
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| 内容量
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2～3人前 |
| 仕様 |
賞味期限：冷蔵4日
アレルゲン物質：
ふくポン酢に小麦･大豆を含む |
| セット内容 |
とらふく刺身(22ｃｍ皿：60g）、とらふく皮（30g）、シロサバフクちり（約300g）、ふくポン酢（10gｘ3）、もみじおろし（10gｘ3）、小ネギ、柑橘類
※22cm皿以外の皿等は付属しません |
| 製造国 |
日本 |
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５粒入り１袋が６袋入っていますので、納得のボリュームです！ ※送料は600円となります |
| お役立ち商品コーナー |
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