| 食の安全が言われだしてからかなりの年数がたちます。自然食品や添加物のない食品に関心がたかまっています。近頃、偽装食品が問題になっていますが、安全で信頼できる産地や生産者の顔が見えるような販売の努力もなされてきています。不正業者は一部だと思いたいですね。 |
| 栄養のバランスを摂るためには、毎日のオカズが大事です。なるべく、添加物の少ない身体のためになる物を摂りたいですね。 |
キュウリ
乾燥しやすいので、いったん濡らしてからキッチンペーパーなどで包んで冷蔵庫で保存します。 |
ネギ
ネギは乾燥しますから、適当な長さに切り、密封して冷蔵庫で保存します。小口切りにして冷蔵保存という手もあります。 |
ニラ
そのままですと冷蔵庫に入れてもベターッとしてしまいます。洗ってザク切りしてから密封容器で冷蔵庫で保存。 |
ホウレンソウ、小松菜など（青物類）
水分を補給してやらないとしおれてしまいますが、葉に直接水がついてはダメです。濡らした新聞紙にくるみ、立てて保存します。また、適当に切り分けて袋に入れ、空気を抜いてから冷凍すると長持ちします。 |
アスパラ・セロリ
ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存します。その際立てて保存して下さい。 |
青じそ
コップに1センチほど水を入れ、葉柄（葉が茎についていたところ）を下にして水につくようにします。ラップでふたをして冷蔵庫に入れ保存します。 |
かぼちゃ
まるごと室温で保存します。かなりもちます。 |
 約2Kgで3〜6本入りです。同梱区分は「冷蔵保存」です。いわずと知れた沖縄野菜の代表格です。沖縄といえばゴーヤーを想像する方も多いのでは！？当店スタッフが直接仕入れた、質の良い新鮮のゴーヤをお届けいたします。 |
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