|
ラーメン屋 紅洋 |
| 住所 |
相模原市小山1-3-4 |
| ℡ |
042-779-8639 |
創業：2003年8月 |
| 営業時間 |
11:30～13:30、18:00～翌3:30 |
| 定休日 |
第１、３月曜 |
 |
|
|
| 味 |
醤油 |
味噌 |
塩 |
豚骨 |
|
| 麺 |
普通 |
やや縮れ |
その他 |
ご飯物あり |
|
|
生正油ラーメン
600円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
スープは、げん骨と数種類の野菜をその日の具合に合わせて丁寧に３時間ほどかけてあっさりしたものに仕上げているとのこと。 |
麺は、普通サイズのややちぢれたものと、タンメン系には、太い平麺を使っている。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
トッピングは、チャーシュー１枚、のり１枚、わかめ、白髪ネギ、ゴマ。 |
ひとつひとつ丁寧に作ることを心がけているとのこと。おすすめは、塩マーボーラーメンと豚玉塩ラーメン（各800円）とのこと。 |
|
|
|
訪問日：2005/02/25
|
|
|
 |
| △ＴＯＰへ |
|
北海道らぁー麺 極極 |
| 住所 |
相模原市南台1-4-11 |
| ℡ |
042-766-8161 |
創業：2005/1/1 |
| 営業時間 |
11:00～翌2:00 |
| 定休日 |
無休 |
|
|
|
| 味 |
味噌 |
醤油 |
塩 |
|
|
| 麺 |
中太 |
やや縮れ |
その他 |
ご飯物あり |
|
|
極・味噌らぁー麺
600円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
スープは、鳥ガラ、豚ガラをじっくりたん念にアクを取り、手間ヒマかけた作り上げ、極上のダシとのダブルスープ。 |
麺は、中太のややちぢれたものを使用。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
トッピングは、チャーシュー１枚、メンマ、もやし、挽肉、玉ねぎ、ネギ。 |
おすすめは、極・味噌らぁー麺とのこと。麺類には、ライスのサービスあり。 |
|
|
|
訪問日：2005/02/22
|
|
|
|
| △ＴＯＰへ |
|
ラーメン ガキ大将 下九沢店 |
| 住所 |
相模原市下九沢2030-3 |
| ℡ |
042-763-2044 |
創業：1998年ごろ |
| 営業時間 |
平日10:00～翌1:00、日祭10:00～0:00 |
| 定休日 |
無休 |
|
|
|
| 味 |
醤油 |
味噌 |
豚骨 |
|
|
| 麺 |
普通 |
ストレート |
その他 |
|
|
|
コテコテラーメン
714円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
保存料や添加物を一切使わず、黒豚の生ガラ、鶏ガラ、数種類の野菜に秘伝の香辛料食材を加えたスープ。 |
麺は、二種類の小麦を独自に配合。普通のストレート麺の他に味噌には通常の太麺よりも太い麺、とんこつには極細の麺もある。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
トッピングは、特製ダレに70時間以上つけ、じっくり焼き上げ作ったチャーシュー１枚、のり１枚、わかめ、メンマ、ねぎ、背脂。 |
早くおいしいものを提供するよう心がけているとのこと。おすすめは、コテコテラーメンとまろやかな、みそラーメンとのこと。 |
|
|
|
訪問日：2005/02/08
|
|
|
|
| △ＴＯＰへ |
|
壱発ラーメン 相模原店 |
| 住所 |
相模原市横山4-25-5 |
| ℡ |
042-750-0182 |
創業：1994年8月 |
| 営業時間 |
11:00～翌2:00 |
| 定休日 |
大晦日、元日以外無休 |
|
|
|
|
|
正油ラーメン
500円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
げん骨など豚骨100％に野菜数種を加えたスープ。臭みを出さず、こってりだがすっきりした味を出すよう心がけているとのこと。 |
麺は、自家製のやや細めのやや縮れた麺。普通盛でも一般の麺よりやや多い160gある。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
トッピングは、チャーシュー３枚、のり２枚、メンマ、わかめ、ねぎ。 |
トッピングに大根、とろろ、めかぶなどを取入れ、栄養バランスを考え、ラーメンを一つの食事として、提供しているとのこと。 |
|
|
|
訪問日：2005/01/25
|
|
|
|
| △ＴＯＰへ |
|
ラーメン かるあ |
| 住所 |
相模原市上鶴間本町4-46-19 |
| ℡ |
042-749-0126 |
創業：2000年6月 |
| 営業時間 |
平日土祝11:30～14:00、18:00～翌4:00 日11:30～22:00 |
| 定休日 |
月曜 |
|
|
|
| 味 |
豚骨醤油 |
味噌 |
塩 |
醤油 |
|
| 麺 |
細 |
ストレート |
その他 |
|
|
|
しょうゆラーメン
600円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
げんこつ、鶏（9：1）の割合と５～６種類の野菜から１３～１４時間かけてじっくりスープをとっている。豚骨特有の匂いはしない。 |
中華街から取り寄せている玉子麺細麺のストレート。ご主人がこの麺に惚れ込み麺に合わせてスープを作ったという。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
わかめ、メンマ、ねぎ、チャーシュー１枚。チャーシューはやわらかくとろとろ。 |
お客さまを第一に考えている。食べに来てくれたお客様に感謝の気持ちを忘れない。おすすめはチャーシュー麺、手作りの餃子。 |
|
|
|
訪問日：2005/01/07
|
|
|
|
| △ＴＯＰへ |
相模原と町田で手作りパン屋さんのメロンパンを探そう！
カップ麺's world
『ラーメン』、『パン』が食べたくなったらこちら！
