群馬の野菜や生産物で「作って・学んで・おいしく食べよう！」楽しい・ぐんまの田舎暮らし
群馬料理教室｜月に１度の料理留学　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
初心者「料理の基本」から始めて「本格的な料理のスキル」が身につく料理教室＆お菓子教室　

---

　予約・お問い合わせ　　０２７－３７１－２５７１

料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室＆お菓子教室 ランチ＆レッスン：身近な食材でおいしく作って・学んで・食べる 群馬料理教室 少人数制：定員１～５名までの「実技重視・実践指導」料理教室

＜体験レッスン受付中：群馬の野菜や生産物で作る！ ぐんまの郷土料理や「群馬フレンチ＆ぐんまイタリアン」＞ 初心者・「料理の基本」から実技重視：実践指導 安全安心の少人数会員制・定員１～５名（レッスン＆試食含めて約３時間） ・「群馬の野菜」や生産物、身近なスーパーの食材で、栄養バランスの良い料理やスイーツ ・「群馬の郷土料理」地粉から手打ちうどんや手捏ねパン、高崎パスタを打ちます ・忙しい社会人の「毎日の食事」調理法やアレンジのコツをアドバイス 体験レッスン予約フォーム （初回限定１回￥４５００円試食含めて約3時間。次回より入会員様のみ受講となります）

NHK・BS放送「おかわりにっぽん」	料理教室主催者 　料理の先生　菊地和美プロフィール実績　 　 フランス・パリ五つ星Hotel Ritz ホテルリッツHotel Ritz Paris料理学校上級調理製菓課程修了 　　ホテルリッツ・パリHotel Ritz 　　調理部門・製菓部門・室内装飾フラワーアレンジメント部門にて 　　長期企業研修後帰国。 　　調理師専門学校教員・製菓技術専門学校教員を経た「料理の先生」 　　Ｙｏｕｔｕｂｅ：チャンネル登録お願いします！ ＜主な活動実績＞ １・　１９９４年フランスから料理を学び料理キャリア約３０年 　　　推計２万人以上の人々と＜食＞で繋がる。 ２・　１９９７年フランス帰国から調理師学校教員、 　　　高校・農業高校や大学などで、社会人講師として料理指導を行う ３・　レストランや店舗開業立ち上げや 　　　食活動家として２０年以上「町おこし・地方創生」に関わる。 ＜得意分野： フランス料理 ・イタリア料理 ・和食郷土料理＞ １・地産地消生産物を使用したイベントやPR企画やブランディグ企画 ２・地産地消生産物を使用した料理開発、教育現場立ち上げや町おこし 　　店舗立ち上げ調理企画及びスタッフ技術研修指導。 ３・料理画像の調理作成（盛りつけ・スタイリング・テーブルコーディネート） 4・健康管理（病気・ケガ等により栄養バランス調理が必要な方の）個別調理指導 ＜主な資格＞調理師・製菓衛生師・食品管理責任者ほか  　お仕事の依頼 　取材に関するお問い合わせ 「実技重視・実践指導」料理教室のご案内 　　　　　 実技指導クラス １フレンチ＆イタリアン 　クラス ２和食・家庭料理クラス ３スイーツお菓子クラス ＜おいしく作って・学んで・食べる！ランチレッスン＞  初心者・基本から始める 「フレンチ＆イタリアン」ランチレッスン （前菜・主菜・デザート＆ドリンクテーブルをセッティングして ランチ試食） 初心者・基本から始める 「和食・家庭料理」ランチレッスン （一汁三菜＆ドリンク：テーブルをセッティングしてランチ試食） ＜おいしく作って・学んで・食べる！ スイーツ＆カフェタイムレッスン＞ 初心者・基本から始める 「スイーツお菓子」カフェタイムレッスン （１人１台作成：１台ラッピングしてお持ち帰り テーブルをセッティングしてドリンク＆スイーツ試食）  開講日・時間 （試食含めて約3時間） １・フレンチ＆イタリアンクラス 毎月第１週金曜日・土曜日・日曜日のAM１０：００～PM１：００ ２・和食家庭料理クラス 毎月第３週金曜日・土曜日・日曜日のAM１０：００～PM１：００ ３・スイーツお菓子カフェタイムクラス 毎月第１週・第３週金曜日のPM２：００～PM５：００   クラス定員 （安全安心な会員制） 少人数会員制１～５名  講義内容 １・料理の基本実技指導 調理の基本「包丁の使い方」「野菜の切り方」「魚のさばき方」 「肉のさばき方」など ２・栄養バランスと料理指導「毎日の食事＝健康管理・体調管理」 ２０代～６０・７０代まで各世代に合わせた 「調理法や食事から体調管理や身体つくり」をレッスン ３・身近な食材の料理活用法 近所のスーパーや家庭菜園で作った野菜やハーブなどを活用した 料理活用法の指導  良心的な受講料  １レッスン３時間：￥４５００円（受講代・材料代・試食含め）  初回会員登録設備費  入会設備費￥１５，０００円（＋消費税１０％）  住所   群馬県高崎市箕郷町下芝６６６－６榛名電子内一階 　・駐車場あり   　電話  ０２７－３７１－２５７１   　アクセス   ・東京駅から上越新幹線でＪＲ高崎駅まで約５０分　 　ＪＲ高崎駅から車で約１５分～　　 　・東京練馬インターから　関越自動車道で 　　前橋インターまで約１時間２０分 　　前橋インターから車で約１５分～ 　SNS　料理教室の様子はこちらからご覧ください。    Instagram ：菊地和美   Youtube：カボチャのマフィン（チャンネル登録お願いします！） Youtube：カボチャのポタージュスープ Youtube：カボチャのニョッキ（チャンネル登録お願いします！） Youtube：カボチャのニョッキスープ仕立て Youtube:カボチャのすいとん・けんちん汁    Ｔwitter　：料理の先生パリブレスト料理教室    Amebloブログ：料理の先生パリブレスト料理教室    Facebook ：料理の先生　菊地和美
フランスHotel Ritz ホテルリッツ厨房
Hotel Ritz 人事部発行企業研修修了証
食器の扱い方やコーディネートも学べます
初心者から1人１台作成の実践レッスン
食器の使い方テーブルマナーまで学べます
海鮮や魚のおろし方も基本から学べます

＜体験レッスン受付中＞ 初心者・「料理の基本」から実技重視：実践指導 安全安心の少人数会員制・定員１～５名（レッスン＆試食含めて約３時間） ・身近なスーパーの食材や家庭菜園の野菜やハーブで栄養バランスの良い料理やスイーツ ・テーブルセッティング＆テーブルマナーも実戦して学べます ・忙しい社会人の「毎日の食事」調理法やアレンジのコツをアドバイス 体験レッスン予約フォーム （初回限定１回￥４５００円試食含めて約3時間。次回より入会員様のみ受講となります）

料理の先生パリブレスト料理教室のレッスン風景ギャラリー

美容と健康の和食 栄養バランス料理	忙しい社会人の為の 簡単スピード料理	フランスブルゴーニュ 郷土料理	りんごのキャラメリゼ クリームロールケーキ	カフェ料理メニュー 基本の下準備レッスン	忙しい社会人の為の 簡単スピード料理
新鮮季節食材で 食事から健康管理	美しい季節感の 料理の盛り付け方指導	自家製ローストビーフ オープンサンドイッチ	食器の使い方から テーブルマナーまで	料理の基本・実践 海老の下処理指導	地粉から打つ 本格手打ちパスタ
初心者から始める 基本のお菓子レッスン	体調管理に豆や乾物でヘルシー料理メニュー	紅茶の入れ方や ティーセッティング	新鮮な野菜でヘルシー フランス家庭料理	スーパーの食材で 簡単栄養バランス料理	地元産そば粉と鶏卵 そば粉のガレット
料理の基本・実践 蟹のさばき方レッスン	初心者から始める 基本のショートケーキ	男の料理教室・基本の 手打ちパスタとソース	和風仕立ての 丸鶏のローストチキン	初心者から始める 基本のおせち料理	和食郷土料理の基本 地粉から打つうどん
男の料理教室・基本の 毎日の食事と健康管理	基本のフレンチ＆ イタリアンレッスン	現実的な家で活かせる テーブルセッティング	和食家庭料理 酒の肴・大皿料理	基本の和食家庭料理 手打ちそばと本格出汁	カフェ料理＆スイーツ 特大フレンチトースト

---

群馬お菓子教室｜カフェ＆スイーツ お菓子教室｜カフェ＆スイーツ

～Hotel Ritz時代の奮闘記～ 　　ココシャネルに会いにパリのホテルリッツまで 　・群馬県赤い糸プロジェクト協力企業　　 　blog　:　料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室＆お菓子教室 　Blog 　blogkonnkatsu 　Google my site 　Googl ＋ 　Twitter   住所   　群馬県高崎市箕郷町下芝６６６－６榛名電子内一階 　・駐車場あり   電話 ０２７－３７１－２５７１   アクセス   ・東京駅から上越新幹線でＪＲ高崎駅まで約５０分　 　ＪＲ高崎駅から車で約１５分～　　 ・東京練馬インターから　関越自動車道で 　前橋インターまで約１時間２０分 　前橋インターから車で約１５分～ 　お仕事の依頼 　 取材に関するお問い合わせ