【チンチャア】
日本では烏龍茶(ウーロン茶)として親しまれています。 発酵の度合いは15〜70%ぐらいまではばひろく、緑茶に近い風味を持つものから紅茶のような風味のものまで、多種多様。鉄観音もそのひとつです。とくに香りが楽しめ、集中力や気力を高めたいときに適しています。
□ 緑茶(ルーチャア)
■ 青茶(チンチャア)
□ 白茶(パイチャア)
□ 黄茶(ホァンチャア)
□ 紅茶(ホンチャア)
□ 黒茶(ヘイチャア)
□ 花茶(ファチャア)
□ 工藝茶(細工茶)
商品番号
308-201
粒粒香<特級鉄観音>(リーリーシャン)
いつも飲んでいるウーロン茶と違い、爽やかな香りと上品でまろやかな味わい、鉄観音の中でも最高品質。
内容量
50g
単 価
売り切れ
産 地
福建省
308-202
黄金桂<特級>(オウゴンケイ)
黄金色の水色が美しいお茶。金木犀の花のような香りで、キリリとした飲み口との対比が面白い。
福建省安渓省産
308-203
凍頂烏龍茶(トウチョウウーロンチャ)
台湾のウーロン茶といえば、真っ先に名前があがるのがこの銘茶。本来、凍頂山で採れる茶葉のみにこの名称が許されていた。味と香りのバランスがよく、多くの人に愛されている。茶葉は固く締まってコロコロとしているものが良いとされる。
\1,250
台湾
308-204
金萱茶(キンケンチャ)
ウーロン茶を改良した金萱種という新しい品種。甘いミルクティーのような香りとまったりとした味わいが最高。
308-205
東方美人(トウホウビジン)
別名「白豪烏龍茶」といい、台湾特有のお茶。 青茶の中では最も発酵度(酸化)が高く、紅茶に似た味わいを持つため、欧米で好まれている。ウンカという虫に茶葉が襲われることで、蜂蜜のような香りと独特の甘さが出てくるとされる。
308-206
大紅袍<第二代>(ダイコウホウ)
武夷四大岩茶の一つ。その中でも伝説的な存在であり「茶中の王」と言われている。 華やかで涼やかで甘い香り。「岩韻」と呼ばれる、高く済んだ甘い残香が長く残るが特徴です。
福建省武夷山市産
308-207
水金亀(スイキンキ)
武夷四大岩茶の一つ。葉が3割程度紅に変色する「三紅七緑」という岩茶独特の度合いに加工された後、最後に数度焙煎されてできあがります。これも「岩韻」があり、味は涼やかです。
308-208
肉桂王(ニクケイオウ)
従来の岩茶のイメージを超えた「肉桂」のワンランクアップ版。シナモンの甘い香りに、果物やミルクのような香りも含まれています。大紅袍にも似た香りで、味はソフトです。
308-209
鳳凰単叢黄枝香(ホウオウタンソウコウシコウ)
広東ウーロン茶・清香型と呼ばれるもので、芳醇なまろやかな味と花のような香りが特徴とされる。
広東省湖州市産
308-210
鳳凰単叢蜜蘭香(ホウオウタンソウミツランコウ)
広東ウーロン茶。濃香型と呼ばれるもので、ライチのような甘い華やかな香りが少しビターな味わいと絶妙に重なり、一度口にすると忘れない。
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