営業時間；年中無休24時間365日
【材料：二人分】
（１）肉
・鶏ムネ肉：１００グラム
・酒：小さじ１
・塩・コショウ・味の素：少々
（２）野菜
・ほうれん草：１５０グラム
・トマト ：１／２個
（３）ドレッシング
・酢 ：大さじ１
・サラダ油：大さじ１／２
・ごま油 ：小さじ１
・しょうゆ ：小さじ１
・コショウ ：少々
【レシピ】
①鶏肉は熱湯でゆでて油を落とした後、（１）を混ぜて電子レンジで中まで火が通るまで酒蒸しにする。
②酒蒸しにした鶏肉を冷まし、一口大に切る。
③ほうれん草は葉先をちぎって冷水につけパリッとさせ、水気を切る。
④トマトはくし型キリ切りにして半分に切る。
⑤（３）を混ぜてドレシングを作る。
⑥②～⑤をボウルであえて、完成。
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