|
１０．１０家 相模原店 |
| 住所 |
相模原市相模大野3-13-6 |
| ℡ |
042-766-8898 |
創業：2002年 |
| 営業時間 |
11:30～翌1:30、日曜11:30～23:00 |
| 定休日 |
無休 |
 |
|
|
|
|
ラーメン
650円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
スープは、豚骨、鶏から作っているとのこと。濃口にするとスープのうまみがより味わえるとのこと。 |
麺は、太くやや縮れたものを使用。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
トッピングは、チャーシュー１枚、のり３枚、ほうれん草、きくらげ。 |
おすすめは、ラーメン＋まぶしご飯のランチ700円と更に水餃子の付いた水餃子ランチ900円（11:30～14:00）とのこと。 |
|
|
|
訪問日：2005/08/05
|
|
|
 |
| △ＴＯＰへ |
|
横浜ラーメン 松家 |
| 住所 |
相模原市相模台2-3-7 |
| ℡ |
042-749-0265 |
創業：2000年 |
| 営業時間 |
11:00～翌1:00 |
| 定休日 |
水曜 |
|
|
|
| 味 |
豚骨醤油 |
醤油 |
味噌 |
塩 |
|
| 麺 |
太 |
やや縮れ |
その他 |
家系 |
ご飯物あり |
|
ラーメン並
600円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
豚骨スープと鶏ガラスープの二種類がある。豚骨スープは、豚骨醤油と味噌、塩に使い、鶏ガラスープは、醤油のみに使用とのこと。 |
麺は、ややちぢれた太麺とややちぢれた細麺から選べる。基本的には、鶏ガラの醤油に細麺を使うとのこと。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
トッピングは、チャーシュー１枚、のり２枚、メンマ、ゆでタマゴ、ほうれん草、ねぎ。 |
おすすめは、こだわりの鶏ガラスープのおださがラーメン・600円と外側カリッ中ジューシーの手作りぎょうざ・300円とのこと。 |
|
|
|
訪問日：2005/03/08
|
|
|
|
| △ＴＯＰへ |
|
近藤家 相模原店 |
| 住所 |
相模原市相模原7-10-24 |
| ℡ |
042-758-8895 |
創業：不明 |
| 営業時間 |
11:00～23:00 |
| 定休日 |
月曜 |
|
|
|
|
|
ラーメン
600円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
ロース骨、げんこつ、とりがら、丸鳥、昆布などからスープをとるお店にいる間火をいれつづけている。豚のくさみはなく濃厚な味。 |
酒井製麺製の太麺、ストレート。のど越しがいい。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
チャーシュー1枚、のり３枚、ほうれん草、ねぎ。 |
社長の味をそのまま出し、お客様の期待に答える味を出すこと。 |
|
|
|
訪問日：2005/02/25
|
|
|
|
| △ＴＯＰへ |
|
ラーメン かるあ |
| 住所 |
相模原市上鶴間本町4-46-19 |
| ℡ |
042-749-0126 |
創業：2000年6月 |
| 営業時間 |
平日土祝11:30～14:00、18:00～翌4:00 日11:30～22:00 |
| 定休日 |
月曜 |
|
|
|
| 味 |
豚骨醤油 |
味噌 |
塩 |
醤油 |
|
| 麺 |
細 |
ストレート |
その他 |
|
|
|
しょうゆラーメン
600円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
げんこつ、鶏（9：1）の割合と５～６種類の野菜から１３～１４時間かけてじっくりスープをとっている。豚骨特有の匂いはしない。 |
中華街から取り寄せている玉子麺細麺のストレート。ご主人がこの麺に惚れ込み麺に合わせてスープを作ったという。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
わかめ、メンマ、ねぎ、チャーシュー１枚。チャーシューはやわらかくとろとろ。 |
お客さまを第一に考えている。食べに来てくれたお客様に感謝の気持ちを忘れない。おすすめはチャーシュー麺、手作りの餃子。 |
|
|
|
訪問日：2005/01/07
|
|
|
|
| △ＴＯＰへ |
| しょうゆの おがわや |
| 住所 |
相模原市東橋本1-5-9 |
| ℡ |
042-779-3437 |
20年以上営業/04現在 |
| 営業時間 |
11:30～翌2:00 |
| 定休日 |
水曜 |
|
|
|
|
|
おがわらーめん
580円（税込み） |
| スープ |
麺 |
|
豚骨のみで作っているスープは、劣化が早いため、4時間おきに新しいものを作って提供しているとのこと。タレは、醤油と味噌。 |
麺は、中太のストレートの麺を使用。 |
| 具 |
こだわりなど |
|
チャーシュー１枚、のり１枚、メンマ、ねぎ。宮崎産醤油に生姜等を加えたタレに漬けたチャーシューは、6時間かけて作っている。 |
スープは、付け足さず4時間ごとに新しいものにし、常に新鮮なものを提供しているとのこと。チャーシューがおすすめとのこと。 |
|
|
|
訪問日：2004/11/16
|
|
|
|
| △ＴＯＰへ |
相模原と町田で手作りパン屋さんのメロンパンを探そう！
カップ麺's world
『ラーメン』、『パン』が食べたくなったらこちら！
