　　　　　店名：ケーキハウス　ショウタニ（本店）

場所：兵庫県尼崎市富松町１丁目３７－１５

　　　エクセルコートⅢ

ＴＥＬ：０６－６４２３－３３５７

ＦＡＸ：０６－６４２３－３３５８

営業時間：ＡＭ１０：００～ＰＭ８：００（年中無休）

　　　　　　なお、現在ショウタニさんのホームページは工事中ですが
　　　　　　参考までに案内させていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　http://www.shotani.com/

今回は兵庫県尼崎市　武庫之荘　一心創菓　ショウタニさんの
『一心創菓　黒豆和三盆』６個：９４５円を紹介します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
このお菓子は２枚のブッセ生地にアーモンドプードルを使った
クリームをはさんだお菓子です。
このアーモンドクリームの中にほどよい甘さに煮た黒豆が入っています。
黒豆の味、やわらかさ、食感がなんともいえない上品さを醸しだしています。

また、このブッセ生地の上に上品な甘さの和三盆糖が粉雪のごとく、さりげなく
ふりかけてあります。

アーモンドクリームとブッセ生地だけでももちろん美味しいのですが、
商品名にあるように、黒豆と和三盆糖がさりげなく、それでいて存在感
たっぷりの主役として登場してくるのです。

身動きもできず、１本取られた感じです。

皆さんも一度味わっていただければ、この気持ちお分かりいただけると思います。