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酸性電解水の製造方法

電解水には食品添加物としての

強酸性電解水

微酸性電解水  と二つのタイプがあります

どちらも電気分解を行うための装置が必要でそれぞれ
タイプによって装置も異なります

強酸性電解水の製造方法

微酸性電解水の製造方法
陽極側(+)と陰極側(−)を膜で仕切った電解槽ににおいて、食塩水を
電気分解します。
陽極側(酸性)からは 
強酸性電解水(次亜塩素酸水)が
            生成されます。

pH2.7以下の強酸性の電解水

陰極側(アルカリ性)からは
強アルカリ水が生成されます。
隔膜の無い電解槽において希塩酸を
電気分解します。

陽極側から塩素が発生し塩素は
水と反応し次亜塩素酸と塩酸を生じる。これに陰極側から生じた水酸化物イオンを混合したものです。

pH5〜6.5の微酸性の電解水
ちょっと一息 pH(ペーハー)のおはなし・・・
スーエンジニアリング有限会社