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 上海レストラン情報 スタッフが実際に行ってみて、ここはオススメ！という上海のレストランをご紹介♪ ガイドブックには載っていないお店も登場しますよ。 このお店の情報が知りたい方は、こちらまでお気軽にお知らせ下さい。 ------------- 評価の仕方 ------------- まず、おいしい度、価格、フレンドリー度、たどり着き易い度、を★印で表示します。 満点は★印3つ、評価については個人的な感情が大いに反映されていますことを ご了承願います。  四海遊龍 鍋貼専売店（焼き餃子専門店） 阿明（アーミン） 南翔饅頭茂名店 冰城餃子館 旺好旺（拉麺店）● 四海遊龍 鍋貼専売店（焼き餃子専門店） ●
今回の仕入れの旅では、以前から気になっていたチェーン店にチャレンジしてみました。 焼き餃子は大好きで仕入れに来るたびに食べているのですが、普段は定食屋さんの餃子で、 専門店と書かれているお店には初めて入りました。 私が普段中国で食べている焼き餃子（鍋貼）は、皮が厚く日本の餃子の５，６倍の厚さはありそうで、具と肉汁が中に閉じ込めてあります。それを香酢につけて食べます。どこの店でも大体このような鍋貼が出てきていたので、これが中国の鍋貼と思っていました。 しかし、今回入ったこのお店では、鍋貼の皮は日本の餃子と変わらない厚さでした。 ひだを取って止めてあるのでは無く、鉄鍋餃子のように長めで巻いてありました。これを専用の甘めのソースか辛椒醤で食べるのです。日本の餃子にとても似た感じで親しみ易いかったです。あと、個人的に鍋貼に合うスープが酸辛湯。今では、日本でも簡単にこの酸辛湯の素が手に入るので、召し上がった方も多いと思いますが、鍋貼と酸辛湯のマッチングが絶妙です。ここの酸辛湯はちょっと黒胡椒がきつめで私ごのみでした。 値段はリーズナブルで、鍋貼1人前が5個入りで4元、酸辛湯が5元でした。その他、貢丸湯、酸辛湯麺、等どれも15元−20元もあればお腹いっぱいになりそうです。 お店はさほど大きくなく、10卓ほどテーブル席があるぐらいで、お昼時にはテイクアウトをしている人が多数でした。私が入った2時ごろにはさすがに座れましたが、訪れるならばお昼から少し時間をずらした方がよさそうです。 お店の外観写真をHPに掲載していますので、また機会があれば立ち寄ってくださいね。 ● 阿明（アーミン） ●
ここのお店は、私が住んでいた所のすぐそばで、上海郊外にあたる所に立地しています。 地下鉄の錦江楽園駅から徒歩約10分の住宅街にある間取り約８畳のお店です。 小さいお店ですが、ちょうど11月ごろ、上海ガニがむちゃくちゃ美味しかったのが忘れられません。 上海ガニは11月ぐらいから1月ぐらいまで美味しいそうです。 特に1月からは雄の方が美味しいらしいですよ。 その他にスパイシー鳥から揚げも捨てがたい。 なにを食べても美味しいのでハズレなしでした。 ちなみに、ぶっ掛けご飯もあってなんと5元でスープ付！ そこの老板（オーナー）とおばちゃんがすっごくいい人で、私は、毎日のように通っていました。 やっぱり安くてうまいは良いですね。 ● 南翔饅頭茂名店 ●
このお店は、何店かありますので、今回紹介は、茂名店を紹介します。 よくテレビ、雑誌等で豫園の南翔饅頭が小籠包で有名ですね。 有名で大変美味しいのですが、値段もやっぱりそれなりに私にとっては高い！ が、しかし今回紹介する南翔饅頭は、同じ系列かは分かりませんが、 小籠包の味は確か！ おまけに激安！ときたら言うことありません。 確か肉の小籠包は一籠（6個入りだったと思います。） ３元程度のはずです。 もちろん蒸したてを出してくれます。熱々のうちに食べるジューシーな小籠包は 絶品！値段が嘘のようです。 私は、二籠は余裕で食べれますね。 私は上海に行くと必ずこの南翔饅頭茂名店へ行き、小籠包を食べます。 ここは、小籠包も３種類ありそれ以外にも、ワンタンや麺類、そして、 ご飯類もあります。 私のお決まりは、小籠包と小ワンタン （小ワンタン8個ほど入り）です。これでたったの5.5元!! 豫園の小籠包もいいですけど、庶民派の私は、南翔饅頭茂名店できまりです。 皆様も機会が有ればいろんな所で小籠包を食べてみては如何でしょう。 ● 冰城餃子館 ●
ここは、中国北部ハルピン地方の料理を出してくれるお店です。 入り口はあまり広くないですが、 中に入ると奥へ奥へと部屋があるので、外見より 広く感じます。2年くらい前初めて入ったときは、 今の3分の1しか広さが無かったの ですが、人気があることも手伝ってか、いつの間にか店が 拡張されていました。 みなさんもハルピンの料理？と思われますよね。私も最初はそう思いました。 しかし中には、なじみのある水餃子がメニューを彩っています。 やはり北に行けば水餃子が多いのでしょうーね。 ハルピンの料理の中でも 特に私がお勧めなのは、ハルピンソーセージ、これが美味! 2種類味の違ったものを食べたのですが、サラミのような食感のものと、 ハムのような食感のもの2つありハルピンビールとの相性ぴったり。 それと、地三鮮という名前だったと思うのですが、これは、なす、じゃがいもを 炒めたメニューです。 味付けが絶妙で、今まで食べたことのない味でした。 そして水餃子です(^O^)／ 具も、韮、香菜、羊肉、豚肉、などなど、かなりの種類があり、 オーダー時に重さで 注文します。2両（1両は50g）からの注文となっていたと思います。 どの料理をとっても価格が安く量が多いので、近くに行けば大体立ち寄っています。 安くて美味いのはほんとにえらい!!オーナーも親切なのでとてもアットホームな 感じです。 ハルピン料理店もたくさんあると思いますので、また機会があれば 試してみてはいかかでしょう。 ● 旺好旺（拉麺店） ●
私はいつも仕入れの旅に出ると、必ず麺を食べます。安くて早いという理由が一番だったのですが・・・。 私が上海に行き始めてからもう3，4年は経つのですが、小さな店、オープンカフェスタイルの店構えのところで 拉麺をたのむと、必ずといっていいほど“カレー味”なのです。でも、カレーうどんほどトロミは無いんですよ。 拉麺の具は牛肉＆香菜（パクチー）が入っていて、最初に食べたお店が結構いけたので、 私もこのカレー味拉麺がもう習慣になってしまい、ついつい最近はいろんなお店で拉麺をたのみます。 このお店は、准海路近くで、この間の仕入れ（6月）でふらりとと入ったお店ですが、 麺はもちろん注文後の手打ちで、スープはことこと煮込んであり、今迄食べたカレー味拉麺の中では 濃厚でした。 店構えは小さく、店内には5つテーブルがあるくらいで、昼時になると、人が外に並んでいて、 入りきれない人はテイクアウトも結構利用しているようです。私が入ったのは、 その波がひと段落した３時前くらいでしたが、まだ店内は満席でした。 ちなみにオーダーは麺の種類と麺の量で注文です。値段は、なんと、カレー味拉麺の２両(１００g)で、3.5元!! ３両、４両もあるので、腹ペコさんにももってこい。もっと皆さんももし機会が有りましたら、 このカレー味拉麺を味わってみてはいかがでしょう。 ちなみにこのカレー味拉麺は蘭州拉麺という名前です。また立ち寄ってくださいね。 ※このお店の情報が知りたい方は、こちらまでお気軽にお知らせ下さい。 |
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