離乳食としてサツマイモを大量に裏ごしし、取り分けてスイートポテトにしました。 |
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＋材料（小ココット約5つ分） さつまいも・・・・・・・・・・・ 300g 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・ 40ｇ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・ 50cc（分量内にコーヒーミルクを入れるとこくが増す） バター・・・・・・・・・・・・・・ 30ｇ 卵黄・・・・・・・・・・・・・・・ 1個分 バニラエッセンス・・・・・ 適量 ラム酒・・・・・・・・・・・・・ 適量 水と卵黄（照り用）・・・・・ 少々 |
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＋＋＋ |
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+作り方 @サツマイモは蒸して裏ごしする。 Aサツマイモ、牛乳、バター、砂糖を鍋に入れ弱火にかけて練り混ぜる。 BAに卵黄とバニラエッセンス、ラム酒を入れ混ぜる。 CBをココットに入れる。 D卵黄と水を混ぜたものを上に塗る。 E220度オーブンで15分ほど焼く。焼き色がついたら出来上がり。 |