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受講生作品展 |
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 月曜コースフードスタイリングプレゼンテーション 2006.9.4 |
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| 2006年スタイリング | |||
 テーマ ： お父さんのご褒美 コンセプト： 猛暑、頑張っているお父さんの為の『ほろ酔いセット』 |
 テーマ ： 秋の夜長 コンセプト：晩酌を楽しむ秋の夜長 |
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 テーマ ： 秋づくし コンセプト：紅葉＆和食＆ビールを楽しむ |
 テーマ ： 秋んｐピクニック コンセプト：青空の下、のんびりと過ごすランチタイム |
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 テーマ ： 夫婦で一杯 コンセプト：米米酒を楽しむ |
 テーマ ： アジアン風ティータイム コンセプト：エスニックな空間 |
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 テーマ ： 好きなものに囲まれて過ごすくつろぎの時間 コンセプト：ゆっくりと流れていく時を楽しむ休日の昼下がり |
 テーマ ： 和風スウィーツで和みのひと時 コンセプト：シンプルモダンな空間 |
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 テーマ ： 残暑を乗り切るモーニングプレート コンセプト：朝から元気になれるモーニングメニューの提案 |
 テーマ ： 軽食で感じる幸せ コンセプト：和風のイメージと無国籍料理のコラボ／800円メニュー |
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 テーマ ： 夏のおもひで コンセプト：ダイニングバーのカウンターでひとり楽しむ夕べ |
 テーマ ： 避暑地の爽やかなブランチ〜高原の照らすにて〜 コンセプト：フレッシュな夏の朝のブランチ |
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 テーマ ： Ｓｕｍｍｅｒ ＣＲＡＢ コンセプト：ジューシーな蟹をボリュームたっぷりに！！ |
 テーマ ： 晩夏の楽しむ大人の夜の食卓 コンセプト：シャンパン＆キャビアをカジュアル＆ムーディーに！！ |
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| 土曜コースCブロック／ スタイリング 2005.8.20 |
月C-スタイリング | ||
 テーマ ： 完熟トマトの簡単で美味しくヘルシーな料理 コンセプト：県内第一位を誇る石巻産完熟トマトの販売促進 |
 テーマ ： ボジョレーと同一の群れ先がテーマカラー コンセプト：ボジョレー解禁日に自宅で楽しむおしゃれな夜 |
カフェ（創作デザート） | |
 テーマ ： 秋の食材を使い「秋の訪れ」を印象付けて購買意欲 を高める コンセプト：和菓子店の折込ちらし／店頭販促ポスター |
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 テーマ ： コース料理の最後のデザート コンセプト：ドラマのワンシーンのようなおしゃれなレストラン |
 テーマ ： 手作りケーキで楽しむ秋のティータイム コンセプト：ヤングミセス向けの雑誌の表紙 |
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 テーマ ： 食欲の「秋」＆読書の「秋」＆スポーツの「秋」 コンセプト：生活情報誌の掲載ページ |
 テーマ ： 「中秋の名月」 コンセプト：情報誌の「立ち呑み処」紹介ページ 季節感たっぷりのおつまみプラン |
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| カフェプランニング／課外授業（創作デザート）2005.7.2 |
月C-スタイリング | ||
 メニュー名：マロンクリームパフェ 商品特徴
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 メニュー名：虹味デザート 商品特徴
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 メニュー名：キャラメルアキマートサンデー 商品特徴
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