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  CA DEL VISPO(カ・デル・ヴィスポ)

CA DEL VISPO
カ・デル・ヴィスポ

Via di Fugnano,31 53037 San Gimignano SIENA
Tel/Fax:39(0)577-943053
オーナー:ロベルト、マルコ、マッシモ・ヴィスポ
総ヘクタール:24
エノロゴ:ジョルジョ・バルディ





 1983年、ピエモンテ州からここトスカーナに移住することになるロベルト・ヴィスポ氏とその弟たちの情熱の結晶がこのワイナリー”カ・デル・ヴィスポ”。葡萄生産を行いながらも、世界中を研究しに回ったロベルト氏の”品質”への向上心の甲斐あってか、1995年より始めた彼ら自らの生産する”世界市場”を目標に据えたワインへ多大の関心が集まるに至る。昨年に行った更なるカンティーナの設備やバリックの増強などにもより、ますます強気のワイナリーが奏でる充実した、カヴェルネット・ソーヴィニョン、メルロー、シャルドネイ、ピノ・グリジョ、ソーヴィニョン種などの外来品種シリーズに注目。






Vernaccia di San Gimignano`2000
(ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ)
カテゴリー DOCG
品種 ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ種100%
薄緑がかった明るめの麦わら色
香り 青リンゴを想わす爽やかなフルーツ香
テイスト フレッシュさが心地よい辛口。
サービス適温 10℃
料理との組合せ 魚介類全般や野菜料理など
コメント 申しぶんのない纏まりとしまったフレッシュ感は爽快。評価は82/100

*:評価は実際の試飲に基付いています






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