3/11(水)
忙しい忙しい。でも負けない、サバサバと片付けてやる、今日も
気合が入ります。午前中は山のように積もった現在進行形の件名の
書類の作成や図面の送付に手間取り、一息つけるのはお昼になって
からでした。
お弁当でも買うつもりで外に出ましたが"恵観八"でふと足が止まり、
大海老天丼が食べたくなって中へ。お客さんは誰もいません。
この天丼、他店でも見たことのない、特大のぷりっぷりっの海老が
乗っています。それだけでも価値があるし、インパクトもあるので
うまく宣伝すれば釣られてお客さんも入ってくると思うのです。
この界隈でランチは1,000円が上限。急いで食べて残りの時間を
職場でゆっくり休みたい人たちには、1,500円という値段は敬遠
されても仕方ないかもしれません。
質は落としたくない、夜に繋がる客を獲得したい、悩みは尽きない
ようです。料理長から託され一人で切り盛りする板さん、頑張って。
膨らんできたこぶしの蕾。ガソリンスタンドの屋根の上に丸い月。
ここ最近は家でゆっくりしたいので、ほとんど寄り道もせず家路を
急ぎます。
夜になって冷えてきました。窓ガラスが曇っています
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