Ｙｕ＆Ｍｅ
～ﾅｰｽｽﾃｰｼｮﾝ～
＊妊娠＊
妊娠中の食事
□ 塩分の摂りすぎに注意
塩分は1日１０ｇ以下を目標に
1日のエネルギー摂取量が増えれば、その分塩分の摂取量も増えることになります。
塩分の摂りすぎは、むくみや妊娠中毒症の原因になります。
妊娠中に限らず普段から薄味を心がけましょう。
塩分をおさえるポイント
塩分の使用は集中的に
おかずの1品はいつもと同じに、他は思い切って減塩、無塩にしてみましょう。
食卓で塩の味付けを
味をしみ込ませるより、目で確認。
素材の持ち味を生かします。
酢・レモンなどを使う
酸味によって塩分を控えることができます。
風味・香りのあるものを利用
くるみ・ゴマ・大葉・ねぎ・ゆずの皮などで塩分を補うおいしさが。
漬物・汁物は控えめに
ラーメン、うどんなどのスープは残しましょう。
味噌汁は具沢山にして汁は控えめに。
加工食品は控えめに
ハムやベーコン、チーズ、ちくわやかまぼこ、干物などは塩分が多く含まれているため控えめにしましょう。
新鮮な材料を薄味で
食材の自然な持ち味を生かした調理をしましょう。
しょうゆは小皿で使用
直接かけるよりも少なくすみます。
だし汁で割った割醤油も利用してみましょう。