にがりとうふ「極」
大豆の味わいが生きています。すがいの定番かつおすすめ。
夏は冷奴に、すだちとよく合います。
冬は鍋物に、だしをよく吸います。
おしながき
にがりとうふ「極」
大豆の味わいが生きています。すがいの定番かつおすすめ。
夏は冷奴に、すだちとよく合います。
冬は鍋物に、だしをよく吸います。
絹ごし「通」
つるんとした口あたりが何ともいえません。
木綿とうふ
やわらかな舌ざわりのとうふです。
からしとうふ（夏季商品）
小ぶりの木綿とうふの中に、海苔で包んだ辛子を入れました。夏の風物詩です。
すがいの「朧」
濃度の高い豆乳をにがりで固め、そのままくみ上げたおぼろとうふ。
あげだしとうふ
にがりとうふを油で揚げました。すがいの人気商品。特製のだしをかけてお召し上がりください。１パック２人前。
さしみゆば
大豆の味を凝縮した生ゆばの逸品。そのまま切ってわさび醤油でお召し上がりください。
豆華
一日にごく少量しかとれない極上のさしみゆばです。数量限定商品です。
京飛竜頭（きょうひりょうず）
飛竜頭の元祖。竜の頭を模したものですがいのオリジナル。薄味で煮ふくめてどうぞ。
ぎんなん飛竜頭
ぎんなん・きくらげ・百合根入りの小さめの飛竜頭。
大あげ
焼いて生姜醤油につけてどうぞ。
いなりあげ
いなりずし用の真四角のおあげ。きつねうどんにも。
厚あげ
厚みのあるあげとうふ。もめんとうふを揚げました。