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赤堀博美(あかほりひろみ)サン→日本女子大学・大学院家政学研究科食物栄養学専攻終了。同大学家政学部食物学科で講師を務めながら、フードコーディネーターとしてテレビ番組やCM、食品メーカーのメニュー開発を数多く担当。さらに、赤堀料理学園、赤堀フードコーディネータースクール副校長、管理栄養士として講習会やテレビ番組などで栄養指導を行なっている。 赤堀博美(あかほりひろみ)サンの赤堀料理学園→【赤堀料理学園 赤堀フードコーディネータースクール】のサイト
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