居酒屋 ニュー信州 地酒・焼酎専門店


メニュー&食材
 
お酒
 
お店案内
 
やっこ 三五〇円
小あじ唐揚げ 五〇〇円
うるめいわし 六五〇円
北海道産ししゃも
そら豆
高知トマト*
谷中しょうが
姫サザエ煮
新じゃが煮
新竹の子煮
行者にんにく醤油漬け*
ふきのとう天ぷら
小なす天ぷら
ホワイトアスパラ天ぷら*
行者にんにく天ぷら*
タラの芽天ぷら
芝エビかき揚げ
すずき粕漬け焼き*
すずき塩焼き
真かじき刺し*
カツオ刺し*
スズキ刺し 六五〇円
あさり酒蒸し
焼きタラコ
山ウド
木の芽*
こごみ胡麻和え*
あさつき
わらびおひたし*
うるい酢味噌*
あおりいか刺し 八五〇円
すずのめ刺し*
あら刺し
あおりいか天ぷら
地鶏唐揚げ
名古屋コーチン串焼き
やりいか煮*
生うに
山菜天ぷら* 一〇〇〇円
山菜盛り合わせ* 一五〇〇円
天ぷら盛り合わせ 一五〇〇円
刺身盛り合わせ 二〇〇〇円

季節の食材
黒崎茶豆 黒豆枝豆 No IMAGE ホワイトアスパラ No IMAGE
黒崎茶豆 黒豆枝豆 高知トマト ホワイトアスパラ 名寄アスパラ
梨茄子 自然薯 むかご 銀杏 名古屋コーチン
梨茄子 自然薯 むかご 銀杏 名古屋コーチン
No IMAGE No IMAGE      
大山鳥 からすみ      

山菜
タラの芽 ふきのとう 山うど こごみ あぶらこごみ
タラの芽 ふきのとう 山うど こごみ あぶらこごみ
うるい ギョウジャニンニク こしあぶら 水菜 わらび
うるい ギョウジャニンニク こしあぶら 水菜 わらび
わさびの花 姫竹      
わさびの花 姫竹      

きのこ
まいたけ あまんだれ すきたけ なめこ 畑シメジ
まいたけ あまんだれ すきたけ なめこ 畑シメジ
くりだけ        
くりだけ        

あかむつ アラ ヤナギカレイ おにかさご 三角エビ
食材名:のどぐろ
別名:あかむつ
アラ ヤナギカレイ おにかさご 食材名:三角エビ
別名:ガラエビ
はたはた あかめばる くろめばる マハタ きじはた
はたはた あかめばる くろめばる マハタ きじはた
かながしら ほうぼう No IMAGE No IMAGE No IMAGE
かながしら ほうぼう 黒もずく あおさ 毛がに
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ズワイガニ 岩牡蠣 食材名:川カニ
別名:ズガニ