お土産を買いました＜食料品＞
　　　ハンガリーは、農業国で食の物価が日本の約1/2です。
　　　そのため、日本では高価な食材も比較的安く購入できます。
　　　また、西洋ならではの食材もあります。
　　　ここでは、そのような食料品・食材を紹介します。

　　　ウニクム
　　　ハンガリー版養命酒といえるウニクムは、天然ハーブとスパイスをブランデーに入れ
　　熟成させたハーブ酒です。
　　　アルコール度は42%とかなり強めなのですが、二日酔いや便秘などに効くといわれ、
　　胃腸が弱いかたによいのではと思います。
　　　２・３日おきに「おちょこ」位の量を飲むのだそうです。
　　　ほとんどのスーパーで手軽に買うことができ、お土産用として
　　グラス付きのものもありました。
　　　ウニコムの語源の由来は、「ユニーク」から来ているとのことです。
　　　また、瓶が不透明なのは牧師が旅をするときに携帯するため、直射日光を遮り、
　　日持ちをよくするためだと言われています。
　　　↓500mlのウニコムの瓶です
　　　

　　　フォアグラ
　　　ハンガリーは良質なフォアグラの産地で、ハンガリー料理でもふんだんに使われています。
　　　お土産用として缶詰が購入できます。
　　　缶詰には、ブロックタイプとペーストタイプがあるため注意が必要です。
　　　スーパーでは真空パックで買うことができます。
　　　お値段は容量にもよりますが、2000〜6000Ft位(日本円で1500〜4000円位)でした。
　　　ハンガリーレストランでは2000Ft位で、ステーキ・フライなどで食べることができます。
　　　↓固形タイプ100gの缶詰
　　　

　　　岩塩
　　　ハンガリーは内陸にあるため、塩は岩塩を砕いて使います。
　　　荒く砕いた岩塩を瓶に詰めて、使うときに細かく砕きます。
　　　(胡椒を回して砕く感じです)
　　　日本の食塩に比べ、ミネラル分が多くとげのない味です。
　　　少し甘みも感じると思います。
　　　↓岩塩の小瓶です。
　　　　瓶を逆さにして蓋を回すと砕けた岩塩が出てきます。
　　　

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