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ドラゴン・ラビッツ |
| 住所 |
相模原市下九沢2968-6 |
| ℡ |
042-763-3105 |
創業：2004年11月 |
| 営業時間 |
11:00～14:30、17:30～22:00 |
| 定休日 |
無休 |
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塩らぁめん
650円（税込み） |
| スープ |
麺 |
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スープは、豚骨、鶏ガラ、焼アゴ、長ネギ、などから作り、フュメド・ポワソンという魚の煮出し汁で味をまとめているとのこと。 |
麺は、自家製の細いストレートのものを使用。 |
| 具 |
こだわりなど |
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トッピングは、チャーシュー１枚、のり１枚、ゆでたまご、水菜、メンマ、お麩、ネギ。 |
塩や水などの素材にもこだわり、麺、餃子の皮、ラー油に至るまで自分でできるものは全て自家製で作っているとのこと。 |
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訪問日：2005/07/11
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| △ＴＯＰへ |
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ラーメン ガキ大将 下九沢店 |
| 住所 |
相模原市下九沢2030-3 |
| ℡ |
042-763-2044 |
創業：1998年ごろ |
| 営業時間 |
平日10:00～翌1:00、日祭10:00～0:00 |
| 定休日 |
無休 |
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| 味 |
醤油 |
味噌 |
豚骨 |
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| 麺 |
普通 |
ストレート |
その他 |
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コテコテラーメン
714円（税込み） |
| スープ |
麺 |
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保存料や添加物を一切使わず、黒豚の生ガラ、鶏ガラ、数種類の野菜に秘伝の香辛料食材を加えたスープ。 |
麺は、二種類の小麦を独自に配合。普通のストレート麺の他に味噌には通常の太麺よりも太い麺、とんこつには極細の麺もある。 |
| 具 |
こだわりなど |
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トッピングは、特製ダレに70時間以上つけ、じっくり焼き上げ作ったチャーシュー１枚、のり１枚、わかめ、メンマ、ねぎ、背脂。 |
早くおいしいものを提供するよう心がけているとのこと。おすすめは、コテコテラーメンとまろやかな、みそラーメンとのこと。 |
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訪問日：2005/02/08
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| △ＴＯＰへ |
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ソウシュウラーメン |
| 住所 |
相模原市下九沢1480 |
| ℡ |
042-761-8367 |
20年以上営業 |
| 営業時間 |
11:30～23:00 |
| 定休日 |
木曜 |
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塩ラーメン
500円（税込み） |
| スープ |
麺 |
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スープは、豚、鶏、野菜などを使い作っているとのこと。 |
麺は、細いちぢれたものを使用。 |
| 具 |
こだわりなど |
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トッピングは、チャーシュー１枚、わかめ、ほうれん草、メンマ、もやし、ねぎ。 |
こだわりは特にないとのことだが、おすすめは昔風のしょうゆラーメン（５００円）とのこと。 |
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訪問日：2005/01/03
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| △ＴＯＰへ |
| らーめん専門店 やみつき屋 |
| 住所 |
相模原市下九沢2908-15 |
| ℡ |
042-764-4123 |
創業：1999年 |
| 営業時間 |
日祝11:30～15:00、16:00～0:00 平日11:30～14:00、18:00～0:00 |
| 定休日 |
不定休 |
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| 味 |
醤油 |
味噌 |
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| 麺 |
平打ち |
ストレート |
その他 |
ご飯物あり |
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醤油ラーメン
550円（税込み） |
| スープ |
麺 |
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スープは、甘エビの頭など２０種類以上の魚介類から作ったスープと、豚骨スープをブレンドしたものを使用。タレは、醤油と味噌。 |
麺は、平打ちのストレートを使用。 |
| 具 |
こだわりなど |
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トッピングは、宮崎産バラ肉を使ったチャーシュー１枚、のり１枚、メンマ、ねぎ。 |
他店にはない味を出すための甘エビを使ったスープには、特にこだわっているとのこと。 |
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訪問日：2004/08/06
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