相模原と町田で手作りパン屋さんのメロンパンを探そう!カップ麺's world
相模原・町田版 らーめん大辞典
相模原と町田で手作りパン屋さんのメロンパンを探そう!
カップ麺's world
HOME + 新着情報 + サイトについて + リンク
相模原 < 相模大野
注目! 『ラーメン』、『パン』が食べたくなったらこちら!
 
10.10家 相模原店
住所 相模原市相模大野3-13-6
042-766-8898 創業:2002年
営業時間 11:30〜翌1:30、日曜11:30〜23:00
定休日 無休
豚骨醤油
やや縮れ その他 家系
10.10家 相模原店
ラーメン
650円(税込み)
スープ
スープは、豚骨、鶏から作っているとのこと。濃口にするとスープのうまみがより味わえるとのこと。 麺は、太くやや縮れたものを使用。
こだわりなど
トッピングは、チャーシュー1枚、のり3枚、ほうれん草、きくらげ。 おすすめは、ラーメン+まぶしご飯のランチ700円と更に水餃子の付いた水餃子ランチ900円(11:30〜14:00)とのこと。
訪問日:2005/08/05
△TOPへ
らーめん しっとうや
住所 相模原市相模大野8-3-7
042-742-4108 創業:2005/5/24
営業時間 12:00〜14:30、17:30〜0:00
定休日 第一水曜
醤油 豚骨
ストレート その他 ご飯物あり
しっとうや
らーめん(鶏黒丸 しょうゆ)
650円(税込み)
スープ
あっさりした鶏ベースのスープとまろやかな豚骨スープ。タレは、魚貝系素材やチベット産の塩を使った塩ダレと風味のある醤油ダレ。 麺は、細いストレートが基本で、太麺を選ぶこともできる。
こだわりなど
トッピングは、チャーシュー3枚、のり1枚、メンマ、岩のり、万能ねぎ。 変に工夫をしたりすることなく、今ある素材を使いよいものを作るように心掛けているとのこと。
訪問日:2005/06/07
△TOPへ
麺屋 鼎(かなえ)
住所 相模原市相模大野3-9-3
042-746-1455 創業:2004/9/4
営業時間 11:00〜翌2:00
定休日 無休
醤油 味噌
中太 やや縮れ その他
麺屋 鼎
ラーメン
500円(税込み)
スープ
スープは、トンコツのみを使い24時間かけて作っている。味噌ダレは、味噌と果物などをブレンドし炒めて作っているとのこと。 麺は、中太のややちぢれた玉子つなぎ麺を使用。
こだわりなど
トッピングは、チャーシュー1枚、のり1枚、もやし、ねぎ。 全て手作りと随所にこだわり、特にスープは24時間目を放すことなくアク抜きから徹底的に管理。臭みが無いものに仕上げている。
訪問日:2004/10/26
△TOPへ
がん家
住所 相模原市相模大野5-13-5
非公開 創業:2002年8月
営業時間 20:00〜翌3:00
定休日 月曜
豚骨醤油
ストレート その他 家系
がん家
らーめん 並盛
600円(税込み)
スープ
スープは、基本的に豚骨のみを使い作っている。濃くてもあっさりした味になるように心掛けているとのこと。 麺は、太いストレート麺を使用。修行先で使っていた麺を継承しているとのこと。
こだわりなど
トッピングは、チャーシュー1枚、のり3枚、ほうれん草、ねぎ。 餃子など他の家系にはないメニューがあり、あったらいいなと思う店をめざしていて、おすすめは、味玉らーめん700円とのこと。
訪問日:2004/10/07
△TOPへ
ラーメン万店屋
住所 相模原市相模大野5-27-17
042-747-3845 創業:1976年
営業時間 11:30〜0:00、日祝11:30〜22:00
定休日 無休
醤油 味噌
普通 ストレート その他 ご飯物あり
万店屋
みそラーメン
500円(税込み)
スープ
一対一の鳥と豚のガラ、煮干、ダシ昆布、野菜から取った出汁にオリジナルブレンドのタレを加え作っている。 通常の味噌ラーメンと比べると細いストレート麺を使用している。
こだわりなど
チャーシュー2枚、ゆで卵、のり、メンマ、炒めたもやし、ネギがトッピングされている。 手作りにこだわっていて、特にどさん子系のみそラーメンのタレは、12種類の材料から丹念に作っているとのこと。
訪問日:2004/06/18
△TOPへ
新着情報
条件で探す
相模原
味で探す
営業時間で探す
地域名で探す
町田
味で探す
営業時間で探す
地域名で探す
店名一覧から探す
相模原
町田
リンク
サイトについて

関連サイト
手作りパン屋さん探しはこちら
相模原と町田で手作りパン屋さんのメロンパンを探そう!
ラーメン、パンのご購入はこちら
SHOP WEB Shopping
新着情報!カップ麺もチェック!新着情報!
カップ麺's world
当サイトに関するご意見、ご要望やラーメン店様からの取材・掲載依頼(無料)、 掲載内容修正などについては、こちらからお願いします。
ご意見、ご要望、ご依頼などはこちらから!

相模原 < 相模大野
HOME + 新着情報 + サイトについて + リンク
Copyright:(C) 2004 相模原・町田版 らーめん大辞典 - ClicPark . All Rights Reserved.