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博多長浜一番
住所 相模原市並木1-7-23
042-753-1178 創業:2001/4/27
営業時間 11:00〜15:00、17:30〜22:00
定休日 月曜(休日の場合翌日)
豚骨
ストレート その他
博多長浜一番
博多ラーメン
600円(税込み)
スープ
豚の頭の骨のみを使用し、8時間炊いて、一日ねかしてから使用。スープはくさみもなくしつこくない味に仕上がっている。 細いストレート麺。麺は博多から取り寄せている。
こだわりなど
チャーシュー3枚、きぐらげ、ねぎ。チャーシューは味がしみて、程よいやわらかさ。ねぎは博多から仕入れている。 博多の長浜ラーメンの味を忠実に出してします。スープたれの醤油も博多から仕入れている。
訪問日:2004/05/07
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