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ラーメン かるあ
住所 相模原市上鶴間本町4-46-19
042-749-0126 創業:2000年6月
営業時間 平日土祝11:30〜14:00、18:00〜翌4:00 日11:30〜22:00
定休日 月曜
豚骨醤油 味噌 醤油
ストレート その他
かるあ
しょうゆラーメン
600円(税込み)
スープ
げんこつ、鶏(9:1)の割合と5〜6種類の野菜から13〜14時間かけてじっくりスープをとっている。豚骨特有の匂いはしない。 中華街から取り寄せている玉子麺細麺のストレート。ご主人がこの麺に惚れ込み麺に合わせてスープを作ったという。
こだわりなど
わかめ、メンマ、ねぎ、チャーシュー1枚。チャーシューはやわらかくとろとろ。 お客さまを第一に考えている。食べに来てくれたお客様に感謝の気持ちを忘れない。おすすめはチャーシュー麺、手作りの餃子。
訪問日:2005/01/07
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からいもん
住所 相模原市上鶴間本町3-10-7
042-749-3227 創業:2001年
営業時間 12:00〜22:00
定休日 水曜、水が休日のとき木曜
醤油 味噌
ストレート その他
からいもん
正油ラーメン
650円(税込み)
スープ
丸鶏、野菜、魚介類からとられたスープはこってりに見えるがあっさりしていてうまみがよくでている。 最近、正油ラーメンをリニューアルして、それに合せて新しくした細いストレート麺。
こだわりなど
チャーシュー1枚、メンマ、ネギ、みずな。ごま、チャーシューは厚切りで正真正銘の黒豚を使用し、直火焼で作られ香ばしく、やわらかい。 リニューアルした正油ラーメンがおすすめ。正油ラーメンについては”Only One”を目指しているとのこと。
訪問日:2004/06/08
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