相模原・町田版らーめん大辞典/相模原/富士見

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『ラーメン』、『パン』が食べたくなったらこちら！

味	醤油	味噌	塩
麺	平打ち	縮れ	その他

支那そば
600円（税込み）

スープ	麺
スープは、名古屋コウチン、岩手産の鶏、豚、牛、鶏油の挽肉、各種野菜、魚介とふんだんに材料を使い作っている。	極細ちぢれ麺、細ストレート麺、平打麺の3種類から選べる。自家製麺。
具	こだわりなど
トッピングは、大きなチャーシュー１枚、なると１枚、メンマ、ほうれん草、ねぎ。	能書きよりもお客様が食べておいしいと思ってくれるものを提供するようにしているとのこと。

訪問日：2004/10/19

味	醤油
麺	やや細	ストレート	その他	八王子系

ラーメン（並）
500円（税込み）

スープ	麺
スープは、豚と玉ねぎなどの野菜中心に数種類の材料を使い作っている。タレは、醤油ダレのみ。『八王子ラーメン』	麺は、やや細めのストレートの玉子麺。
具	こだわりなど
トッピングは、チャーシュー１枚、のり１枚、メンマ、玉ねぎのみじん切り。	トッピングの玉ねぎにあった醤油味のスープや同じ醤油ダレを使った自家製のチャーシューとメンマにもこだわっているとか。