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けーちゃんラーメン
住所 相模原市麻溝台714-1
042-777-1094 創業:1994年
営業時間 17:00〜翌1:00
定休日 不定休
醤油 味噌
普通 ストレート その他
けーちゃんラーメン
ラーメン
500円(税込み)
スープ
ゲン骨、背ガラ、鶏ガラベースのスープは、前の晩に仕込みねかせたものを使っている。タレは、醤油と味噌の2種類。 太さは普通のストレート麺を使用。
こだわりなど
チャーシュー1枚、のり2枚、わかめ、メンマ、ねぎをトッピング。 こだわりなどは持たずにやっているとのことだが、長年のキャリアが生み出している何かがありそうだ。
訪問日:2004/07/16
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