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らーめん 雁腹 (がんばら)
住所 相模原市青葉2-3-11
非公開 創業:1982年
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜20:45
定休日 火曜、第三月火
醤油 味噌
普通 やや縮れ その他 ご飯物あり
らーめん 雁腹
ラーメン 正油
500円(税込み)
スープ
スープは、各種豚骨、鶏、数種類の野菜などを10時間ほどかけて作っているとのこと。タレは、醤油と味噌。 麺の太さは普通で、ややちぢれたものを使っている。
こだわりなど
トッピングは、チャーシュー2枚、のり1枚、なると1枚、メンマ、ねぎ。 お酒のつまみにも合う豚バラ肉を使った煮豚のチャーシューには特にこだわっているとのこと。もつ煮ラーメンもおすすめとのこと。
訪問日:2004/12/09
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元祖ラーメンショップ
住所 相模原市青葉・・掲載拒否・・
掲載拒否 創業:2000/12/12
営業時間 11:00〜22:00
定休日 月曜 地図なし
醤油 味噌
普通 やや縮れ その他
元祖ラーメンショップ
ラーメン
550円(税込み)
スープ
豚骨をメインに数種類の食材を使い毎日新しいスープを作っているとのこと。 麺は、普通サイズのややちぢれたものを使用。
こだわりなど
トッピングは、チャーシュー1枚、のり2枚、メンマ、もやし、わかめ、ねぎ。 こだわりはないとのことだが、おすすめは、南蛮ラーメン(ネギラーメン)850円と自家製のチャーシューとのこと。
訪問日:2004/12/03
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