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福ちゃん
住所 町田市大蔵町213-7
042-736-1808 創業:1994年ごろ
営業時間 18:00〜翌5:00
定休日 無休
醤油 味噌 四川
普通・細 やや縮れ その他 ご飯物あり
福ちゃん
ラーメン
500円(税込み)
スープ
スープは、豚足3、鶏7の割合で、半日かけてじっくりコトコト煮込んで作っている。タレは、しょうゆ、味噌、四川の3種類。 麺は、太さは普通でやや縮れたものを使用。細い麺(やや縮れ)も選べます。
こだわりなど
トッピングは、4時間じっくりタレに漬け込んだチャーシュー1枚、のり1枚、メンマ、ねぎ。 とにかく、休まず営業することをモットーとしているとのこと。味は、あっさりした味に仕上げているとのこと。
訪問日:2004/09/14
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