相模原と町田で手作りパン屋さんのメロンパンを探そう！ ｜ カップ麺's world

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九州ラーメン　優喜 住所 町田市森野1−37-1　ＰＯＰビル1Ｆ �� 042-722-0619 創業：2003年11月 営業時間 11:00〜0:00または翌1:00ごろ 定休日 不定休 味 トンコツ 塩 麺 細 ストレート その他 ご飯物あり 九州ラーメン 750円（税込み） スープ 麺 鰹、昆布のコクがあるほんのりガーリック風味の九州ラーメンと瀬戸内産『ひらご』を原料にしたダシに天然海水塩を溶いた塩白湯麺 神戸の皇闌の麺を取り寄せて使っている。ストレートの細麺。 具 こだわりなど トッピングは、チャーシュー１枚、もやし、万能ねぎ、きくらげ。 こだわりの豚ガラのスープは、冷凍品を使わないことで臭みを押さえているとのこと。素材も厳選されたものを使用しているようだ。 訪問日：2004/09/28 △ＴＯＰへ タンメン家　八福 住所 町田市森野6-359 �� 042-723-3417 創業：1996年 営業時間 11:30〜22:00 定休日 火曜 味 醤油 味噌 塩 麺 平打ち・細 縮れ その他 ご飯物あり タンメン 750円（税込み） スープ 麺 スープは毎日、鶏ガラ、豚ガラ、昆布などを4時間ほどかけて作っているとのこと。タレは、塩３種類と醤油と味噌。 タンメン用には専用の太くちぢれたシャコ麺（平打ち麺）を使用し、ラーメン（600円）には、細いちぢれた麺を使用している。 具 こだわりなど タンメンのトッピングは、もやし、人参、キャベツ、木耳、豚肉、海老。ラーメンは、チャーシューなど８種類の具をトッピング。 元々、中華料理をやっていたご主人は、一品一品丁寧に作ることに心がけているとのこと。 訪問日：2004/09/19 △ＴＯＰへ あじいちラーメン 住所 町田市森野4-15-17 �� 非公開 創業：1988年 営業時間 11:30〜14:00、15:30〜22:00 定休日 日曜 味 醤油 味噌 塩 麺 普通 やや縮れ その他 ご飯物あり しょうゆらーめん 550円（税込み） スープ 麺 スープは豚、鶏、野菜をベースにを３時間半ほど煮込んで作っている。タレは、しょうゆ、しお、味噌の３種類。 麺の太さは普通でややちぢれたものを使っている。 具 こだわりなど トッピングは、チャーシュー２枚、メンマ、味付けたまご、ネギ、わかめ、キザミのり。 こだわりはないが、食材のバランスを常に考えて調理し、提供している。と、ご主人。 訪問日：2004/07/01 △ＴＯＰへ らーめん　味噌工房 住所 町田市森野4-17-19 �� 042-710-2756 創業：2003年10月 営業時間 11:00〜翌1:00 定休日 無休 味 醤油 味噌 塩 麺 太・細 やや縮れ その他 白味噌ラーメン 600円（税込み） スープ 麺 とりがら、とんこつと野菜で納得いく味が出るまで炊いている。白味噌ラーメンの味噌だれは、数ドしている。 少々縮れた太い麺。塩ラーメンには細い麺が使われているとのこと。 具 こだわりなど もやし、チャーシュー1枚、メンマ、ねぎ。すべて手作り。 白味噌ラーメンがおすすめ。味噌つけ麺にも力をいれていく。手作りの餃子はスープが入っていて小龍包風。 訪問日：2004/06/29 △ＴＯＰへ ■新着情報 ■条件で探す ◇相模原 ├味で探す ├営業時間で探す └地域名で探す ◇町田 ├味で探す ├営業時間で探す └地域名で探す ■店名一覧から探す ├相模原 └町田 ■リンク ■サイトについて 関連サイト 手作りパン屋さん探しはこちら ラーメン、パンのご購入はこちら カップ麺もチェック！ 当サイトに関するご意見、ご要望やラーメン店様からの取材・掲載依頼（無料）、 掲載内容修正などについては、こちらからお願いします。

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