| 麺や 太鵬 |
| 住所 |
町田市金森433-1 |
| ℡ |
042-727-8557 |
創業：2004/8/27 |
| 営業時間 |
11:00～15:00、17:00～21:00 |
| 定休日 |
月曜 |
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ラーメン
650円（税込み） |
| スープ |
麺 |
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スープは、鯖、鰯などを使った魚系。一日２、３回５時間ほどかけて、作っているとのこと。スープが切れると閉店する場合あり。 |
麺は、自家製でストレートの太麺を使用。 |
| 具 |
こだわりなど |
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トッピングは、国産豚の肩ロースを使ったチャーシュー２枚、のり１枚、ゆで卵、メンマ、ねぎ。 |
スープの出汁に使っている魚類は、惜しみなく大量に使い、うま味をだしているとのこと。現在、醤油味以外の味も作成中とか。 |
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訪問日：2004/10/01
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| △ＴＯＰへ |
| ラーメン・ピリカ |
| 住所 |
町田市金森672-14 |
| ℡ |
042-722-7852 |
創業：1999年 |
| 営業時間 |
11:00～15:00、18:00～翌1:00 日祝11:00～15:00、18:00～0:00 |
| 定休日 |
第一、第三月曜 |
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| 味 |
醤油 |
味噌 |
塩 |
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| 麺 |
普通 |
やや縮れ |
その他 |
ご飯物あり |
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しょう油ラーメン
530円（税込み） |
| スープ |
麺 |
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スープは、豚２、鶏１に煮干、鰹節、昆布、野菜を１日かけて作っている。毎日新しいスープを作っている。 |
醤油味には、普通のややちぢれた麺を使用。味噌味と塩味には、太目のややちぢれた麺を使用。 |
| 具 |
こだわりなど |
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鹿児島産バラ肉を使ったチャーシュー１枚、なると２枚、わかめ、メンマ、ねぎ、胡麻をトッピング。 |
スープには、インスタント調味料を一切使っていないとのこと。どさん子系の出とのことで、味噌ラーメンがよくでるとのこと。 |
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訪問日：2004/07/23
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