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らぁめん 麺や厨房
住所 町田市旭町2-13-8 白樺ビル1F
042-722-8522 創業:2004年2月末
営業時間 11:00〜16:00、18:00〜23:00
定休日 火曜
醤油
細・平打ち やや縮れ その他 ご飯物あり
麺や厨房
厨房らぁめん
650円(税込み)
スープ
げん骨、背骨、頭、丸鳥、数種類の煮干などの魚介などを20時間ほどかけて作った和風豚骨のスープ。 細麺と平打ち麺の2種類から選べる。また、『東京二刀麺(850円)』は、2種類の麺を一度に楽しめる。
こだわりなど
トッピングは、大きなチャーシュー1枚、のり2枚、味付け卵、カイワレダイコン、ねぎ。 こだわりは、スープと『限定特選ちゃーしゅーめん(1000円)』の狭山産の白豚と黒豚のかけ合わせ豚のチャーシューとのこと。
訪問日:2004/09/17
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