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らーめん よいな
住所 相模原市矢部3-21-101
042-854-3147 創業:2003年7月
営業時間 月〜土11:30〜15:00、17:30〜11:00、日祝11:30〜21:00
定休日 木曜 地図なし
醤油 味噌
縮れ その他
よいな
らーめん
550円(税込み)
スープ
豚のげんこつ、背がら、鶏がら、牛のげんこつ、本節、干海老、野菜など多くの食材を使用し2日間かけて作っている。 細く、縮れている麺はスープによく合っている。
こだわりなど
チャーシュー1枚、メンマ、のり、程よく味がしみた味付玉子。チャーシューは4時間かけて作っている。 お客様にすすめられるものをメニューに出しているとのこと。
訪問日:2004/06/16
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タンメン専門店 タンメン屋
住所 相模原市富士見4-4-4-101
042-758-4423 創業:2003年6月
営業時間 日月11:00〜21:00、火水木11:00〜0:00、金土11:00〜翌2:00
定休日 無休 地図なし
味噌
ストレート その他
タンメン屋
タンメン
600円(税込み)
スープ
人参、キャベツ、たまねぎのなどの野菜と昆布からスープをとっている。野菜の甘みがよく出ていてさっぱりとした味になっている。 スープとの相性を考慮して太麺を使用している。
こだわり
キャベツ、もやし、ニラ、豚肉、きくらげ。 お客様が親しみやすい店づくりを心がけている。
姉妹店:まんぷく星ヶ丘・東林間 訪問日:2004/05/21
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春夏冬
住所 相模原市横山3-17-4
042-776-8233 創業:1995年
営業時間 10:30〜0:00
定休日 月曜 地図なし
醤油
縮れ その他
春夏冬
ラーメン
600円(税込み)
スープ
にぼし、かつお節、昆布、丸鳥んこつ、玉葱、人参などからとっているスープは、和風であっさりしていてコクがある。 自家製の細いちぢれ麺。のど越しがいい。
こだわり
チャーシュー1枚、のり1枚、メンマ、ねぎ、ほうれん草。 手作りにこだわっている。自家製の麺は数え切れないほど改良を加えている。現在も新しい麺を開発しているとのこと。
訪問日:2004/05/14
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