楓とはこれが初対面。楓がどう反応するかちょっと心配でしたが、最初ちょっと泣いただけで、翌日からはすっかりなついてくれました。
この時期、ドイツ／スイス方面に来たらはずせないのが、ホワイトアスパラ。４月から６月にかけて市場やスーパーには大量のホワイトアスパラが並び、郊外にはアスパラの直売スタンドが出現、レストランの特別メニューもアスパラ三昧になります。もとはそんなに興味が無かった我々もこの４年間ですっかり洗脳され「春だからアスパラ食べなきゃ」と自然に思うようになりました。
テントだけどちゃんとしてる。屋外の席もあり。
農家がやってるということで、外にテーブルと長椅子が並んでるような素朴なところをイメージしていったら、意外とちゃんとしたところでした。予約の際に「大人4人＋赤ん坊1人」と言ったらベビーチェアを用意しておいてくれ、さらにクッションを持ってきてくれるなど、サービスも文句なし。
アスパラに合うワインだそうです
というわけで両親と一緒にでかけたのが、ドイツのHartheim-Feldkirchという村にあるBorenhofという農家。ここの季節限定レストランで、アスパラ料理（Spargelessen）が食べられます。
ベビーチェア好きが功を奏し、終始ご機嫌の楓。
ドイツでSpargelessenといえば、アスパラ「だけ」を嫌になるほど食べさせられるイメージでしたが、ここは組み合わせがいろいろ選べ、量もほどほどで美味しかったです。今年は6月25日までやってるみたいなので、ご興味がある方はぜひ。
