こ
た				や
	第	18	回		き
り				め
		ぐ

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宅配もできるよ −「さくら屋」　その１−

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熊谷　真菜

　久々の京都。

　京都駅が新しくなって、伊勢丹がやってきたり、阪急百貨店もそれに負けじと、地下食料品売場をブティックに改装したりと、秋の行楽に向けて、何かとリニューアルの京都界隈である。

　京都といえば四条河原町。 四条通りと河原町通りの接する所、京都で一番の繁華なエリアになる。 とくに南北の河原町通りは三条から四条にかけて、すごい通行量。

こんな一等地に、なんとたこ焼屋が出現したのが94年。 これは渋谷ロフト前のたこ焼屋に次ぐ、快挙、意地悪な言い方をすれば、たこ焼には分不相応な出店だと、みつけたときは思ったものだ。

　最近はその近辺の高価な立地に、次々たこ焼専門店が進出しており、先鞭をつけた「さくら家」さんに取材を申し込んだというわけである。

　主人の李家建理さん（「りのいえ・けんり」とお読みする）は、私よりやや若く、役者さんのようなお顔だち。 もともとフランス料理のシェフをめざし、フランスのリヨンで１年、日本でも東京や京都のレストランで腕を磨いたという、たこ焼業界には珍しいキャリアだ。