料理名と写真	調理過程
スペアリブのビール煮(コーラ煮)
16.3.21､16.7.20、16.10.3018.3.13	これぞ男の料理＝簡単で作りがいのあるので何回も作ってみた。コーラ煮もおいしいよ。 〔材料〕 �@リブ800�c(湯通し)+�Aビール750�o・醤油120ml･みりん120m・ついでにダイコン(とぎ汁で)+煮たまご(これはオマケ)+ニンニク+ショウガ+ﾆﾝｼﾞﾝ＋椎茸＋鷹の爪 コーラ煮の場合は、コーラ800�oにする。 作り方 �@-�@+ショウガを湯通し(灰汁取り)、�A-DOで焼き色をつける。、�B-そこに�Aを入れ、蓋をして、中火で60分(途中で蓋を外して、水分を飛ばす。) ［所要時間］９０分以上 ★ショウガは入れすぎると、辛く感じます。水分とばしは肉の水分まで飛ばしてはいけない。 ★醤油は入れすぎると、後で調整が面倒なので、ある程度入れたら、後は微調整で少しずつ入れた方がよい。
【感想】★★★★★我が家は大根を入れるのが特徴。この大根がとてもおいしいんです。