２月２１日（土曜）　晴れ

・今週は西東京市にある東大農場に見学に行きました。阿蘇さんの知り合いの東大助教授の方に案内をしてもらいながら話を聞きました。まず最初は、講義形式でスライドを使った農業と水の話。水が少ない地域で農作物を育てる工夫・世界での水の使われ方・乾燥地での畑で稲を育てる方法など色々な話を聞いた。その後は農場で取れた麦を使ったパンを使っての食感実験。４0種類程度の色々なパンを食べ比べ。同じ麦でも味･食感･色などいろいろあっておもしろかった。食後はまず校舎内の案内から始まり、畑で今行っている実験、研究の話を聞きながら敷地めぐりをする。下水汚泥を使用した畑では何処かに消えてしまう化学物質の話や、土を使わない水耕栽培のハウス、このごろはめったに見ないサイロ、放牧している牛など見るものがたくさんあっておもしろかった。
平日は開放しているらしいので興味のある人は調べて行ってみてはいかが?

今週の参加人数１３人 　　昼食　豚汁　フレンチトースト　持参物　
収穫物　　なし

２月１４日（土曜）　晴れ一時雨

・今週は春一番が吹いている寒い一日でした。先々週からの公約通り馬刺しが食卓に載る。冷凍真空パックで届いた馬肉は、解凍されていくにつれてだんだん赤みが増していってきれいだった。他にもぶりのカマが安かったのでぶりカマ大根にしたらあっという間に食べつくされてしまった。今日の作業はジャガイモを植える予定だったけれど、春一番が吹いていて皆、日和気味に。今日の作業は何もなしと言うことに。けれど体力が有り余った数人が、外で薪用に貰った建築廃材の切り出しに。寒い中チェーンソーと電鋸を使って2時間近く作業を。中では英単語ゲームが盛り上がっていた。今日はいい人にとっては最高の日だがある種の男たちにとっては最悪の日。そうValentine's Dayです。それでも農園に来た女性陣によりチョコの差し入れが数種類。どれもこれもおいしかった。3月のお返しはどうしましょ?
（ここでちょっとだけ豆知識。バレンタインデーの起源はローマ帝国時代にキリスト教の牧師Valentineさんが処刑された日です。死後、聖人とされる。興味があったら自分で調べてください。）
（蛇足その2　日本でバレンタインデーにチョコを送るのはチョコレート産業の目論見なのは皆さん知ってますね?ではホワイトデーが1980年に全国飴菓子業協同組合によってホワイトデー＝キャンデーを送る日として作られたのは知ってました?先日初めて知って驚いた。）


今週の参加人数１３人 　　昼食　ごはん　馬刺し　ぶりカマ大根　野菜汁　
収穫物　　なし