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  RUBICIN (ルビチーニ)

RUBICINI
ルビチーニ

Loc,San Benedetto,17C 53037 San Gimignano SIENA
Tel/Fax:39(0)577-944816
http://www.rubicini.com
オーナー:イタロ・ルビチーニ
総ヘクタール:7
エノロゴ:レオナルド・キエージ




  50年代に、集団移住してきたマルケ州のワイン生産業者”イタロー・ルビチーニ”氏が育て上げたワイナリー。90年代に徐々にその頭角を表し始め、後半の醸造技術革新により、特にここ数年評判が高い。おそらくその理由のひとつにも上げられるだろうのは、畑一筋に生きるイタロー氏を、醸造、そして広報の点において援助し続けてきた息子モナルド(写真上)と娘エマヌエラの成長があるのであろう。彼らにおいては”当たり年”であった1999年のシャルドネイ”エッセンティア”が”ヴィニタリー2001”において金賞を授かったことにより、その名を一躍大舞台にのしあげるに至り、家宝ヴェルナッチャにおいても、”ヴィンテージ1999”が13の最優秀トスカーナ・ワイン、”ヴィンテージ2000がマルケ州で行われたワイン・フェスティバルで魚料理向きワインの銀賞に選ばれるなども、ますます今後の注目を集めるに違いない功績であると言えよう。







Vernaccia di San Gimignano`2000
(ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ)
カテゴリー DOCG
品種 ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ種100%
濃い目の麦わら色
香り 淡いフルーツ香に強烈な花の香り
テイスト 非常にドライな口当たりに彩られる爽快なボディ
サービス適温 10℃
料理との組合せ 魚や甲穀類、アペリティフなどに最適
備考 ここまではっきりとした辛口は近隣では唯一。(評価:81/100)

 注:評価は実際の試飲の基に行われています。






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