栄養士、管理栄養士

■チェック用語

・栄養士
      都道府県知事の免許を受けて、栄養指導をする人です。

・管理栄養士
      厚生労働大臣の免許を受けて、傷病者に必要な栄養指導や、
      個別に身体状況、栄養状態等に応じた高度の専門知識・技術を要する
      栄養指導をおこなったり、特定多人数に継続的に食事を供給する施設
      での給食管理をおこなう人です。

■補足
栄養士、管理栄養士については、「栄養士法」により定義されています。
主要業務は、「栄養士」は、栄養指導、
「管理栄養士」は、栄養指導や給食管理です。