カテゴリー |
DOCG |
品種 |
サンジョベーゼ種 |
色 |
濃厚にまとまったルビー色 |
香り |
ヴァニラの香りによりエレガントさが増している。森の果実、スパイス香が鮮烈に漂う |
テイスト |
奥行きの深さと、酸味とのバランスのとれたボディが心地良い |
サービス適温 |
18−20℃ |
料理との組合せ |
赤身肉のロースト、ジビエ、熟成タイプのフォルマッジョなど |
備考 |
バリック内にて発酵を受ける。良いヴィンテージのみに生まれるワイン。 |
コメント |
ポテンシャルも高く、程よいインパクトを舌に残す一本。評価は86/100。
注:)評価は実際の試飲に基ずいています。 |