Peperino`1999

ペペリーノ

カテゴリー	IGT
品種	サンジョベーゼ種１００％
色	濃い目のルビー色
香り	豊かで、樽香とのマッチ感が嬉しい
テイスト	コクに溢れ、幅広い想像力がある
サービス適温	１８−２０℃
料理との組合せ	赤身肉のロースト、煮込みなど
備考	８ヶ月間、バリックにて熟成される基本的スタイルのサンジョベーゼ種だが、実に美味しいとしか言い様がない奥行きがある。評価は８８/１００。 　注：評価は実際の試飲の基に行われています。