Saxa Calida`1999

サクサ・カリダ

品種	カヴェルネット・ソーヴィニョン、メルロー種５０％
色	ガーネット味を帯びた濃い目のスミレ色
香り	エレガントに香る森の熟成した果実香
テイスト	アロマに溢れるボディが見事で、後味の余韻も完璧
サービス適温	２２℃
料理との組合せ	赤身肉のロースト、ジビエ、フォルマッジョなど
備考	タップリと長期間果皮の浸透作業を受けたボルドー品種をフレンチ・オークのバリックにて熟成をさせる。非常にセクシーなワインである（評価：９１/１００）。