Sottobosco`1999

ソットボスコ

カテゴリー	IGT
品種	サンジョベーゼ種８０％、カヴェルネット・ソーヴィニョン種２０％
色	濃く引き締まったルビー色
香り	繊細でエレガントなワイン香に、ヴァニラ香や森のフルーツ香
テイスト	柔らかくも印象的に口に広がるミドル・ボディ
サービス適温	２０−２２℃
料理との組合せ	赤身肉料理全般にフォルマッジョなど
備考	バランス良く仕上がったサンジョベーゼ種に、カヴェルネット・ソーヴィニョン種のエレガントさが心地良い。（評価：８７/１００）