栗茶巾　　

ゆで栗にお砂糖を混ぜるだけの、簡単で美味しい栗のお菓子。
これを頂くと、しみじみ秋です。

☆材料（１０個分）
生、皮つき栗300ｇ
砂糖・60ｇ位（お好みで）　　

☆作り方

1.栗を30分茹でて半分に切り、中身をスプーンで掘り出します。

2.少量の水と栗を入れてフードプロセッサーで細かくします。 （細かさはお好みで）

3.ラップをしてレンジで1分、かき混ぜます。

4.砂糖をいれてへらでペースト状に練ります。

5.さらしで茶巾に絞って出来上がりです。

☆ポイント

中身を掘り出す時、渋皮がすこーし入った位が渋味が効いて美味しいです。