山梨県山梨市牧丘町（峡東地区）
世界農業遺産について
当園がある山梨県山梨市牧丘町は
令和4年7月に「世界農業遺産」に認定されました。
この峡東地区は日本のぶどう発祥の地とされております。
多種多様な果樹栽培が盛んです。また、伝統的な甲州式ぶどう棚をはじめ
草生栽培やきめ細やかな栽培方法により、高品質なぶどうを提供しております。
当園も、将来にわたり守り継承していかなけばならないと考えております。
山梨県山梨市牧丘町について
山梨県牧丘町（峡東地域）は山梨県の北部に位置し標高550ｍで昼夜の温度差
が非常に大きく自然豊かな場所です。
牧丘町の中でも、当園のある中牧地区が最も品質が高く、ぶどう
特に巨峰の品質は日本一です！
昼は暑く夜は冷え込む事でとてもコクがあり香りも増し糖度が高
い美味しいぶどうになります。
また、土壌もとても肥えていて地力があり当園では有機肥料を中
心に畑全体にまきます。
また所々ミニショベルで穴を掘り土の中に空気が入るように工夫
しています。他産地の物とは一味も二味も違います。
テレビや雑誌などにも取り上げられるようになり、山梨・牧丘
（まきおか）が知られるようになりました。
美味しい水と澄んだ空気で育った
当店自慢のぶどうを是非ご賞味下さい！
ちょっと豆知識！
お客様に安心してお召し上がり頂く為に、
ぶどうの成分についてお話しいたします。
ぶどうの主な成分には糖質・ビタミンＢ1・カルシウム・
鉄・酒石酸・ポリフェノール・ペンタペプチドなどがあります。
糖質は、脳や体の活動に無くてはならないものです。
ブドウ糖は即効性があり、酒石酸やクエン酸の働きで余分な糖分
を体に残しません。同時に疲労回復の効果もあります。
また鉄分もあり貧血気味の方にもおすすめです。
ぶどうにはカルシウムも含まれており
骨粗しょう症予防にもなります。
ポリフェノールは動脈硬化を防ぐ働きがあるとされています
ぶどうの皮に多く含まれており、色の濃いぶどうほど
その量は多いです。
ペンタペプチドは脳機能の低下を防ぐ働きもあります。
夏に疲れた体を美味しいぶどうでリフレッシュしませんか？
天然のサプリメントとしてご利用ください！
身体に良い成分がたくさん含まれてるぶどうを、
たくさん食べてくださいね！
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