〜〜〜営業中〜〜〜

皆さんは、バーカウンターで華麗にシェーカーを振るバーテンを見て、あるいは昔話題になった某映画を見て(笑)、自分でもカクテルを作ってみたいと思ったことはありませんか？しかしカクテルブックを買ってきて見ても、聞き慣れない名前の酒のオンパレード。「いったい、最初は何を揃えたらいいんだぁ〜？？？」となって、そのまま挫折してしまいがちです。

私の場合、幸い学生時代にバイト先でカクテル作りの基本を教えてもらったので、実家を出て一人暮らしを始めたのを機に、少しずつ道具や材料を揃えていって、今では色々な種類のカクテルを作ることができるようになりました。そこで「一般家庭で作れるカクテル」を念頭に、私自身が参照するためも兼ねて、今私が作ることができるカクテルのレシピを載せています。家庭用ということで、材料が足りないものは代用品を使っているので、正式なレシピとは違うものもあります。

材料から探すカクテルレシピ

ホームバーでは、「今日はこのカクテルが飲みたい」と思っても、自宅に材料が無ければ作れません。結局「今、家にある材料で作れるものを作ろう」ということに落ち着きます。というわけで、材料から探す逆引きレシピです。
「何であの有名なカクテルが載ってないんだ？」というものもあると思いますが、それは材料が足りなくて酉が作れないからです。(^_^;)
一人暮らしではフルーツを用意できないからトロピカル系のカクテルは難しいし、フローズンスタイルのカクテルも、家で作るのはちょっと面倒。ってことで省いてあります。

ウイスキー
ブランデー
ジン
ウォッカ
ラム

コアントロー
ドライ・ヴェルモット
スイート・ヴェルモット
チェリー・ブランデー
オレンジ・キュラソー
スロー・ジン
アンゴスチュラ・ビター

ジンジャー・エール
ソーダ水
レモン
ライム
オレンジ
グレープフルーツ
トマト
チェリー
オリーヴ
ミルク
卵
グレナディン・シロップ

名前から探すカクテルレシピ