潮そば 1袋231円 税込み 「いいものはちょっと高い」
だしは当然 花園の東京物産 （手打ちそばを打つ人の間では有名）
岸下製粉
小樽 長橋砂留から長橋十字街の方へ少し行くと岸下製粉のお店がある。タバコ屋さんもかねているのですぐ分かる。5件ぐらい先に製粉工場がある。小樽で一番大きな蕎麦の製粉所だ。そこで作っている乾麺が美味しい。この乾麺ように特別に製粉をしているのだそうだ。そば粉は乾麺としては限界の5割だが、蕎麦の味がしていける。
有限会社 岸下製粉 小樽市長橋2-8-9 tel fax 0134-24-4721
潮そば 1袋231円 税込み 「いいものはちょっと高い」
だしは当然 花園の東京物産 （手打ちそばを打つ人の間では有名）
