佐代ちゃんのご飯ですよ(北海道は余市のある農家の食卓)
料理 滝下佐代子 写真、文 滝下純一郎 器 ほとんど不悉洞と 知木作丹窯 トップへ
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08.6.24
いちごがとれ始めた我が家の朝食

夜はフルーツトマトのパスタとサラダ

2008年5月15日
久しぶりに我が家の鶏肉を使ったザンギ。
これがうめーんですよ。
しょうゆ、にんにく味ですが。
あと、熊笹のたけのこも。




じぶんちのもので食べ物がまかなえるっていいですね。
なるべくそれに近づけたいと思ってます。
2008年 1月
1.26 今日の晩酌
息子の友人がお土産に焼酎をくれたのでありがたく頂く。
厚沢部産のメークイーンを使ったものとサツマイモを使った焼酎。
実に美味しい。名は喜多里。
つまみはささみの唐揚げ。

この友人は人なつっこくて面白い人。

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1.25 今日の晩酌
晩御飯は蟹グラタンでした。
その前に出してくれたのが蟹の足。
それと、卵のお客さんから頂いた甘栗。
うーーん、満足。
.

今日は焼酎の水割りでした。
1.20
今日の晩酌
昨日の残り物、

モツ煮の味付けが良かったなー。
1.16今日の晩酌

焼酎の水割りでした。刺身がうまいねー。
晩御飯には鶏の肉団子スープもつきました。

毎週水曜日は鶏を処理する日です。
おかげで美味しい鶏肉料理やが食べられます。
ひき肉を使った肉団子スープはふわっとして美味しかったです。
晩酌 昨日今日

きのうはおでん、

きょうはイカ焼きでした。晩飯前にスーと出てくるのがうれしいね。

これは夜のいっぱいのつまみ。

身欠きにしんをストーブでちょっとあぶってがしがし食うんですよ。これがたまりませんな。く、く、ぅ。
これには日本酒です。びったり合いますね。
2007年正月
今年のおせち





お雑煮 元旦はしろ味噌、2日はしょうゆ味


今年は雪も降らず、穏やかないいお正月でした。