＊ごあいさつ＊
はじめまして。Studio gemma （スタジオ・ジェンマ）のホームページへお越しいただき
ありがとうございます。東京の小平市でお菓子教室を開催しております。
“gemma”はイタリア語で 新芽・新緑・宝石・大切な人・・etc・・・
と言う意味を持っています。
私事になりますが、草花とその新芽が大好きなんです。
季節でいうと2月中旬から桜の咲く4月頃、その後の新緑の季節。
雪割草にはじまりチューリップやすずらんの芽が庭の土からかおをのぞかせたり、
葉の落ちきった木から小さい新芽が芽吹くと・・・
じーっと何時間でも眺めていられるような幸せな気持ちになります。
そして嬉しさとともに力が湧いてくるんです。
美味しいお菓子もそんな幸せな気持ちになりますよね・・・。
“gemma”のもつ多くの意味に惹かれスタジオ名にしました。
宝石のような輝きを持つお菓子に。
そして、私のまわりの大切な人たちへ感謝の意をこめて・・・。
ＨＰをご覧いただき、ご意見ご感想などいただけましたら嬉しいです。
主宰者：高橋教子